如何巧除廚房（fáng）各種異味？

巧除菜（cài）板菜刀異味

（1）菜（cài）板有了（le）異味，可浸於（yú）淘米（mǐ）水中，再加（jiā）上鹽或堿擦洗，或用生薑或洋蔥擦幾遍，然後用熱水衝洗刷幹淨，再在菜板上倒點醋（cù），放到太陽下曬幹，最後用清水（shuǐ）洗淨。

（2）如果菜刀（dāo）上沾有魚腥（xīng）味或蔥蒜味，可先用精鹽擦一下刀，清水衝洗（xǐ）後（hòu）放到火上（shàng）烤一下，可消除腥（xīng）味。用鮮生（shēng）薑片抹擦菜（cài）刀也能消除腥味。

巧除鐵鍋腥味

用荼葉和水放在鐵鍋中煮一會兒，可除去鐵鍋煮腥味食品所（suǒ）留（liú）下的腥味。

巧除飯菜烹飪異味

在廚房（fáng）中做飯做菜，飯菜的各種味道很濃，隻要在鍋中放少（shǎo）許食醋，加熱蒸發，廚房異味即可消除。

巧除煤油（yóu）煙味

用煤油爐或蜂窩煤做飯，在燃燒過程（chéng）中，會產生黑色濃煙，若在煤油中或蜂窩煤上加幾滴醋，煙味即可減少或消除（chú）。在煤火中放幾片風幹（gàn）的橘子皮，也可解煤氣異味。

巧除微波爐（lú）內異味（wèi）

用玻璃杯或碗盛上一半清水，再在清水中加（jiā）人（rén）少許擰檬汁或食醋，將玻璃杯放入微波爐，用（yòng）大火煮至沸騰。待杯（bēi）或碗中（zhōng）的水稍微冷卻（què）後，將（jiāng）其取出，再用濕毛巾擦抹爐腔四（sì）壁，吸（xī）淨zK分，這樣就可以清除微波爐內的異味。